Mocktaile – 3 przepisy na drinki bezalkoholowe

Drinki bezalkoholowe to najnowszy trend wśród osób, które z jednej strony cenią sobie towarzyski styl życia i spotkania ze znajomymi, a z drugiej strony chcą zadbać o własne zdrowie i sylwetkę.

Kolorowe mocktaile, bo tak nazywamy koktajle bez alkoholu, stanowią zdrowszą i nierzadko znacznie smaczniejszą alternatywę dla klasycznych drinków z procentami. Odpowiednio skomponowane pomagają nawodnić organizm i dostarczyć szereg składników odżywczych. Wybraliśmy 3 najlepsze przepisy na drinki bezalkoholowe. Spróbujcie sami!

Mocktaile – co to jest?

Mocktaile to nowy trend wśród wielbicieli kolorowych drinków! To, co je wyróżnia to fakt, że nie zawierają nawet 1 grama alkoholu! Biorąc pod uwagę noworoczne postanowienia, „dry January” czy trend dbania o własne zdrowie i sylwetkę, taka propozycja wpisuje się idealnie!

Warto podkreślić, że umiejętnie skomponowane drinki bez alkoholu mogą stanowić źródło wielu cennych składników odżywczych takich jak:

• witaminy,
• składniki mineralne,
• błonnik,
• antyoksydanty.

Co więcej, jeśli nie przesadzimy ze słodkimi syropami czy cukrem, mocktaile będą także znacznie mniej kaloryczne, niż klasyczne koktajle z alkoholem, ponieważ każdy 1 g czystego etanolu dostarcza 7 kcal. Warto także wspomnieć, że z uwagi na często duży udział wody czy lodu drinki bez alkoholu mogą stanowić świetny sposób na nawodnienie organizmu. I w tym wypadku powiedzenie “na zdrowie” nabiera dużo większego znaczenia!

Przepisy na drinki bezalkoholowe

Mamy nadzieję, że bezalkoholowe koktajle wejdą na stałe w towarzyskie trendy! W końcu są zdrowsze i znacznie mniej kaloryczne. Ich ważną zaletą jest także to, że mogą być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią! Pamiętajmy, że możemy je komponować na tyle różnych sposobów, co ich klasyczne odpowiedniki z alkoholem. Drinki bez alkoholu możemy także urozmaicić ciekawą dekoracją z owoców czy aromatycznych ziół.

Bazyliowe mojito bez alkoholu

Bazyliowe mojito to idealne rozwiązanie na upalne i gorące dni. Dzięki temu, że zawiera znaczne ilości wody i należy do grupy mocktailii, to zamiast nas odwadniać, pozwala dostarczyć znacznych ilości płynów. Z kolei dodatek bazylii, zamiast mięty, nadaje mu unikatowego aromatu!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• woda gazowana – 400 ml (1,5 szklanki);
• bazylia – 2 – 3 garści;
• limonka (lub cytryna) – 1 sztuka;
• cukier brązowy – 4 łyżeczki;
• kruszony lód.

Sposób przygotowania

• Limonkę i bazylię dokładnie umyć.
• Limonkę pokroić na łódeczki (najpierw na połówki i następnie każdą połówkę na 3 części).
• Do wysokich szklanek wsypać po 2 łyżeczki cukru i dodać kawałki limonki. Ugniatać je przy pomocy specjalnych narzędzi barmańskich lub np. łyżką o szerokim trzonie.
• Listki bazylii “ugnieść” w rękach, przełożyć do szklanek i wymieszać całość.
• Do zawartości szklanek dodać lód.
• Całość zalać wodą gazowaną i wymieszać.

Dodatkowa porada:

• Swój aromatyczny mocktail możesz dodatkowo udekorować plasterkiem limonki i gałązką bazylii.
• Jeśli nie przepadasz za aromatem bazylii, możesz tak jak w klasycznym mojito wykorzystać miętę.

Margarita truskawkowa (bezalkoholowa)

Margarita to nasz ulubiony drink bezalkoholowy! Dzięki temu, że dominującym składnikiem tego mockatilu są truskawki to dostarcza on znacznych ilości witaminy C, potasu, wody czy błonnika. Na zdrowie i smacznego!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• truskawki świeże lub mrożone – 2,5 szklanki;
• woda gazowana – 0,75 szklanki;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny – 1 sztuka;
• cukier spożywczy – 2 łyżki;
• lód (może być kruszony).

Sposób przygotowania

• Jeśli korzystamy ze świeżych truskawek, należy je umyć i odciąć szypułki.
• Do naczynia blendera przełożyć wszystkie składniki (poza wodą) i zblednować je na gładką masę.
• Wodę dodawać stopniowo, tak aby uzyskać pożądaną konsystencję koktajlu podczas blendowania.
• Do szklanek przelać bezalkoholową margaritę.

Dodatkowa porada:

• Jeśli truskawki nie są wystarczająco słodkie, możesz dodać więcej cukru lub miód.
• Swoje bezalkoholowe koktajle możesz dodatkowo przyozdobić dekoracją typową dla margarity. Aby ją wykonać, należy brzeg szklanek, w których będą mocktaile, zwilżyć, przykładając plasterek cytryny dookoła szklanki. Następnie puste jeszcze szklanki należy obrócić do góry dnem i brzeg szkła zanurzyć w cukiernicy.

Tom Collins z ogórkiem (non alcoholic)

Drink Tom Collins zasłynął jako jeden z najlepszych koktajli na bazie ginu. Doceniają go wielbiciele prostoty i klasycznych, uniwersalnych smaków. Podawany w szklance z grubym dnem np. do whisky stanowi bardzo elegancką propozycję. W wersji mocktail smakuje jeszcze lepiej!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• woda gazowana – 1/3 szklanki
• świeży ogórek – 5 – 6 plasterków
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki – ½ sztuki
• cukier – 2 łyżki
• gorąca woda – ⅓ szklanki
• kruszony lód – do podania

Sposób przygotowania

• W małej miseczce połącz gorącą wodę i cukier. Mieszaj całość do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstaw do przestygnięcia.
• Ogórek i cytrynę umyj.
• Ogórka pokrój na cienkie plasterki, a z cytryny wyciśnij sok.
• Gdy syrop cukrowy będzie już chłodny, przelej go do shakera, dodaj plasterki ogórka, sok z cytryny. Całość wstrząsaj z kilkoma kostkami lodu.
• Do zawartości shakera dodaj wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj całość.
• Gotowy mocktail podawaj na kruszonym lodzie.

Dodatkowa porada: Aby nadać eleganckiego charakteru swojemu koktajlowi, możesz przyozdobić go plasterkami ogórka.

Drinki bezalkoholowe, czyli mocktaile, to fantastyczna alternatywa dla klasycznych koktajli z alkoholem. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że mogą spożywać je osoby dbające o szczupłą sylwetkę, zdrowie czy nawet kobiety w ciąży!

Pamiętaj, aby komponować je z różnych owoców, aromatycznych ziół, a nawet warzyw! W przypadku koktajli bezalkoholowych wszystkie chwyty (poza dodatkiem alkoholu!) dozwolone! Korzystaj, baw się i ciesz się ich fantastycznymi smakami!