Mocktaile – 5 przepisów na drinki bezalkoholowe

Drinki bezalkoholowe to najnowszy trend wśród osób, które z jednej strony cenią sobie towarzyski styl życia i spotkania ze znajomymi, a z drugiej strony chcą zadbać o własne zdrowie i sylwetkę.

Kolorowe mocktaile, bo tak nazywamy koktajle bez alkoholu, stanowią zdrowszą i nierzadko znacznie smaczniejszą alternatywę dla klasycznych drinków z procentami. Odpowiednio skomponowane pomagają nawodnić organizm i dostarczyć szereg składników odżywczych. Wybraliśmy 5 najlepszych przepisów na drinki bezalkoholowe. Spróbujcie sami!

Czym są mocktaile i dlaczego są tak popularne?

Mocktaile to nowy trend wśród wielbicieli kolorowych drinków! To, co je wyróżnia to fakt, że nie zawierają nawet 1 grama alkoholu! Biorąc pod uwagę noworoczne postanowienia, „dry January” czy trend dbania o własne zdrowie i sylwetkę, taka propozycja wpisuje się idealnie!

Warto podkreślić, że umiejętnie skomponowane drinki bez alkoholu mogą stanowić źródło wielu cennych składników odżywczych takich jak:

• witaminy,
• składniki mineralne,
• błonnik,
• antyoksydanty.

Co więcej, jeśli nie przesadzimy ze słodkimi syropami czy cukrem, mocktaile będą także znacznie mniej kaloryczne, niż klasyczne koktajle z alkoholem, ponieważ każdy 1 g czystego etanolu dostarcza 7 kcal. Warto także wspomnieć, że z uwagi na często duży udział wody czy lodu drinki bez alkoholu mogą stanowić świetny sposób na nawodnienie organizmu. I w tym wypadku powiedzenie „na zdrowie” nabiera dużo większego znaczenia!

Zalety picia drinków bezalkoholowych

Picia drinków bezalkoholowych, takich jak mocktaile czy koktajle bezalkoholowe, niesie za sobą wiele zalet. Przede wszystkim, są one doskonałą alternatywą dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać alkoholu, umożliwiając im uczestnictwo w towarzyskich spotkaniach bez presji picia alkoholu. Ponadto, drinki bez alkoholu często zawierają mniej kalorii niż ich alkoholowe odpowiedniki, co jest atrakcyjne dla osób dbających o linię. Co więcej, mocktaile mogą być bogate w witaminy i minerały, szczególnie gdy są przygotowane ze świeżych owoców i soków. Dzięki temu, drinki bezalkoholowe nie tylko smakują wyśmienicie, ale mogą również przyczyniać się do zdrowego stylu życia.

Przepisy na drinki bezalkoholowe

Mamy nadzieję, że bezalkoholowe koktajle wejdą na stałe w towarzyskie trendy! W końcu są zdrowsze i znacznie mniej kaloryczne. Ich ważną zaletą jest także to, że mogą być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią! Pamiętajmy, że możemy je komponować na tyle różnych sposobów, co ich klasyczne odpowiedniki z alkoholem. Drinki bez alkoholu możemy także urozmaicić ciekawą dekoracją z owoców czy aromatycznych ziół.

Bazyliowe mojito bez alkoholu

Bazyliowe mojito to idealne rozwiązanie na upalne i gorące dni. Dzięki temu, że zawiera znaczne ilości wody i należy do grupy mocktailii, zamiast nas odwadniać, pozwala dostarczyć znacznych ilości płynów. Z kolei dodatek bazylii, zamiast mięty, nadaje mu unikatowego aromatu!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• woda gazowana – 400 ml (1,5 szklanki);
• bazylia – 2 – 3 garści;
• limonka (lub cytryna) – 1 sztuka;
• cukier brązowy – 4 łyżeczki;
• kruszony lód.

Sposób przygotowania

• Limonkę i bazylię dokładnie umyć.
• Limonkę pokroić na łódeczki (najpierw na połówki i następnie każdą połówkę na 3 części).
• Do wysokich szklanek wsypać po 2 łyżeczki cukru i dodać kawałki limonki. Ugniatać je przy pomocy specjalnych narzędzi barmańskich lub np. łyżką o szerokim trzonie.
• Listki bazylii „ugnieść” w rękach, przełożyć do szklanek i wymieszać całość.
• Do zawartości szklanek dodać lód.
• Całość zalać wodą gazowaną i wymieszać.

Dodatkowa porada:

• Swój aromatyczny mocktail możesz dodatkowo udekorować plasterkiem limonki i gałązką bazylii.
• Jeśli nie przepadasz za aromatem bazylii, możesz tak jak w klasycznym mojito wykorzystać miętę.

Margarita truskawkowa (bezalkoholowa)

Margarita to nasz ulubiony drink bezalkoholowy! Dzięki temu, że dominującym składnikiem tego mockatilu są truskawki, to dostarcza on znacznych ilości witaminy C, potasu, wody czy błonnika. Na zdrowie i smacznego!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• truskawki świeże lub mrożone – 2,5 szklanki;
• woda gazowana – 0,75 szklanki;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny – 1 sztuka;
• cukier spożywczy – 2 łyżki;
• lód (może być kruszony).

Sposób przygotowania

• Jeśli korzystamy ze świeżych truskawek, należy je umyć i odciąć szypułki.
• Do naczynia blendera przełożyć wszystkie składniki (poza wodą) i zblendować je na gładką masę.
• Wodę dodawać stopniowo, tak aby uzyskać pożądaną konsystencję koktajlu podczas blendowania.
• Do szklanek przelać bezalkoholową margaritę.

Dodatkowa porada:

• Jeśli truskawki nie są wystarczająco słodkie, możesz dodać więcej cukru lub miód.
• Swoje bezalkoholowe koktajle możesz dodatkowo przyozdobić dekoracją typową dla margarity. Aby ją wykonać, należy brzeg szklanek, w których będą mocktaile, zwilżyć, przykładając plasterek cytryny dookoła szklanki. Następnie puste jeszcze szklanki należy obrócić do góry dnem i brzeg szkła zanurzyć w cukiernicy.

Tom Collins z ogórkiem (non alcoholic)

Drink Tom Collins zasłynął jako jeden z najlepszych koktajli na bazie ginu. Doceniają go wielbiciele prostoty i klasycznych, uniwersalnych smaków. Podawany w szklance z grubym dnem np. do whisky stanowi bardzo elegancką propozycję. W wersji mocktail smakuje jeszcze lepiej!

Składniki (porcja na 2 drinki)

• woda gazowana – 1/3 szklanki
• świeży ogórek – 5 – 6 plasterków
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki – ½ sztuki
• cukier – 2 łyżki
• gorąca woda – ⅓ szklanki
• kruszony lód – do podania

Sposób przygotowania

• W małej miseczce połącz gorącą wodę i cukier. Mieszaj całość do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstaw do przestygnięcia.
• Ogórek i cytrynę umyj.
• Ogórka pokrój na cienkie plasterki, a z cytryny wyciśnij sok.
• Gdy syrop cukrowy będzie już chłodny, przelej go do shakera, dodaj plasterki ogórka, sok z cytryny. Całość wstrząsaj z kilkoma kostkami lodu.
• Do zawartości shakera dodaj wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj całość.
• Gotowy mocktail podawaj na kruszonym lodzie.

Dodatkowa porada: Aby nadać eleganckiego charakteru swojemu koktajlowi, możesz przyozdobić go plasterkami ogórka.

Zobacz także: Light, fit, sugar free – czy “odchudzona” żywność rzeczywiście służy zdrowiu?

Virgin Piña Colada

Ten klasyczny, tropikalny drink bez alkoholu łączy słodkość mrożonego ananasa z kremowym mlekiem kokosowym. Idealny na upalne dni, oferuje orzeźwiający smak i puszystą konsystencję, która doskonale komponuje się z każdą okazją.

Składniki (porcja na 2 drinki)

• 1 szklanka mrożonego ananasa, pokrojonego w kostkę
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1/4 szklanki soku ananasowego
• 2 łyżki stołowe cukru
• 1 szklanka lodu
• Świeża mięta lub kawałki ananasa do dekoracji

Sposób przygotowania

1. W blenderze umieść mrożony ananas, mleko kokosowe, sok ananasowy, cukier i lód.
2. Blenduj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
3. Przelej do dużych szklanek, dekorując świeżą miętą lub kawałkiem ananasa.

Drink bezalkoholowy na bazie kiwi

Orzeźwiający i pełen witamin, ten zielony koktajl wykorzystuje świeżość kiwi połączoną z cytrusowym akcentem limonki. Dodanie cukru nadaje mu idealną słodycz, a woda gazowana dodaje subtelnej bąbelkowej tekstury.

Składniki (porcja na 2 drinki)

• 3 dojrzałe kiwi, obrane i pokrojone
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżeczki cukru (dostosuj do smaku)
• 1 szklanka wody gazowanej lub wody kokosowej dla dodatkowej słodyczy
• Lód
• Plasterki kiwi lub limonki do dekoracji

Sposób przygotowania

1. W blenderze umieść pokrojone kiwi, sok z limonki i cukier.
2. Blenduj wszystko na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Przelej mieszankę przez sitko do dużego dzbanka, aby usunąć większe kawałki i nasiona.
4. Dodaj wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj.
5. Serwuj w szklankach wypełnionych lodem, dekorując plasterkami kiwi lub limonki.

Jak serwować mocktaile? Porady podawania drinków bezalkoholowych

Serwowanie mocktaili, czyli drinków bezalkoholowych, wymaga troski o szczegóły, które podkreślą ich wyjątkowy charakter. Aby maksymalnie wydobyć ich estetykę, warto użyć atrakcyjnych szklanek, które są typowe dla koktajli alkoholowych, jak szklanki typu highball czy kieliszki do martini. Dodanie ozdób, takich jak kawałki owoców, listki mięty, słomki czy mieszadełka, podniesie wizualny urok podawanych napojów. Mocktaile, będące alternatywą dla tradycyjnych koktajli alkoholowych, mogą być również serwowane z lodem lub mrożone, co jest szczególnie przyjemne w ciepłe dni. Dla dodatkowego efektu można zaoferować gościom kilka różnorodnych drinków bez alkoholu, umożliwiając im wybór według własnych preferencji smakowych. Pamiętaj, że prezentacja jest kluczowa, więc staraj się, aby każdy drink był nie tylko smaczny, ale i pięknie podany.

 

Drinki bezalkoholowe, czyli mocktaile, to fantastyczna alternatywa dla klasycznych koktajli z alkoholem. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że mogą spożywać je osoby dbające o szczupłą sylwetkę, zdrowie czy nawet kobiety w ciąży!

Pamiętaj, aby komponować je z różnych owoców, aromatycznych ziół, a nawet warzyw! W przypadku koktajli bezalkoholowych wszystkie chwyty (poza dodatkiem alkoholu!) dozwolone! Korzystaj, baw się i ciesz się ich fantastycznymi smakami!